耒阳融媒7月1讯（记者 陈娟 通讯员 罗清明）6月29日上午，耒阳市市场监督管理局组织开展集中约谈，对全市32家米粉、豆制品生产主体进行约谈，直面行业突出问题、补齐安全监管短板，进一步压实食品生产企业主体责任，筑牢民生食品安全防线。
约谈中，市市场监管局通报了日常监督检查、风险排查中发现的行业食品安全隐患，指出当前辖区部分米粉、豆制品生产主体存在的食品安全主体责任落实虚化、生产作业环境脏乱差、“三防”设施破损失效、生产经营台账记录不完整等问题。
针对上述问题，市市场监管局明确整改要求、细化整改举措、划定整改时限，督促各生产主体全面开展自查自纠，从严落实五项重点整改工作。一是压紧压实企业负责人食品安全第一责任人职责，常态化开展隐患自查自纠和从业人员安全培训，筑牢企业安全管理根基；二是全方位清洁消杀生产加工区域，检修、更换破损失效的三防设施及生产设备，夯实安全生产硬件基础；三是优化生产车间功能分区，规范标准化生产流程，从源头杜绝食品交叉污染风险；四是健全完善原料采购、生产加工、产品销售全链条台账，实现食品生产全程可追溯、可核查；五是逐一核查从业人员健康资质，严格规范上岗卫生操作流程，杜绝违规作业行为。
一审：赵娟
二审：陈剑民
三审：陈平放
责编：周紫红
来源：耒阳市融媒体中心
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